2011-01-27
Nu fick vi känna på lite vinter igen, ca 8-10 grader med iskalla vindar. Fast kommer solen fram så värmer den gott när man sitter med kaffekoppen i lä. Vi har åkt runt i några dagar i affärerna för att köpa klinkers till gården och igår hittade vi den rätta, till ett hyfsat pris. Det blir en svart-grå klinkers som har en halkfri yta. På fredag kommer hantverkaren och sätter fart och det blir roligt att få gården
färdig och så får huset komma till sin rätt.
Idag åkte vi till ”barkbanan” och sprang en runda och det var skönt att slippa trafiken. Det var vi och några snälla vildhundar. Till mat idag blev det spenatris och ugnstekt kyckling. Det blir bäst med färsk spenat som man fräser så att vätskan försvinner, sedan häller man på lite olja och ris och fräser tillsammans och späder på med vatten. När det är klart lägger man i en rejäl klick smör och blandar runt. Man måste ha mycket spenat för det sjunker bort i kastrullen när vätskan försvinner. Man kan göra lika med purjolök som också är gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar